Grilltips | scandygarden.eu

Ska du grilla med gasol eller kol?

ATT TÄNKA PÅ OAVSETT OM DU GRILLAR MED GASOL ELLER KOL

Innan du börja grilla så förbered din måltid så långt som möjligt. Skär bort överflödsfett innan du grillar så undviker du att fettet rinner ner i grillen och orsakar lågor som bränner maten. Prova dig fram och testa din grill. Använd inte de dyraste råvarorna de första gångerna. Att marinera råvarorna förhöjer smaken. Observera det får inte droppa ner olja i grillen när Ni påbörjar tillagningen. Torka av råvaran så att inte olja droppar ned och ger lågor som bränner maten. Använd helst en lång tång att vända kött med istället för gaffel. Detta för att inte punktera köttet och låta all köttsaft rinna ut. Använd ordentliga grillverktyg och helst grillhandskar.